POSTA NEGRA

Corte de forma redondeada. No tiene nervios en su interior. Es una carne muy jugosa y de un rojo oscuro.

Usos de este corte:
Este corte de carne de vacuno, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: asado, cacerola, bistec, escalopa, mechada, churrasco

Platos sugeridos:

BISTEC

MECHADA

ESCALOPA

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