M A N O

Las manos de cerdo, poseen una textura gelatinosa, debido a la presencia de cartílago. Es ideal para elaborar caldos con texturas agradables.

Usos de este corte:
Este corte de carne de cerdo, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: horno, cacerola para servir frío y caliente.

Platos sugeridos:

CACEROLA

HORNO

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Ñuñoa. Santiago de Chile

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