Este tipo de carne, recubre el costillar/panceta del cerdo. La malaya es exquisita a la parrilla, además es muy fácil de preparar. También puedes sirve para preparar arrollado de malaya.

Usos de este corte:
Este corte de carne de cerdo, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: parrilla, horno para servir frío o caliente.

Platos sugeridos: