POSTA PALETA

Es un corte de forma triangular, sin grasa y de sabor suave. Se encuentra detrás de la punta paleta.

Usos de este corte:
Este corte de carne de vacuno, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: asado, mechada, estofado y cacerola.

Platos sugeridos:

MECHADA

ESTOFADO

CACEROLA

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