CHOCLILLO
Se sitúa delante de la punta paleta, en su cara externa. Tiene forma de huso, con un extremo más grueso que el otro. Es ideal para carne al jugo.
Usos de este corte:
Este corte de carne de vacuno, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: bistec, asado, mechada, churrasco y cacerola.
Platos sugeridos:
MECHADA
ASADO
CACEROLA
TIPOS DE CORTE DE VACUNO
Hacer un clic en el menú inferior, para ver los tipos de cortes.
Avda. Manuel Antonio Matta # 060
Ñuñoa. Santiago de Chile
Teléfono: +56 2 2355 9800
Email: ventas@susaron.cl